台南市勞工局辦理「幸福體驗手作難哄蛋糕」傳授「難哄蛋糕」烘焙技巧

勞工局邀請專業講師辦理「幸福體驗手作難哄蛋糕」烘焙課程，帶領學員親手製作外型可愛、療癒感十足的「難哄蛋糕」。

勞工局邀請專業講師辦理「幸福體驗手作難哄蛋糕」烘焙課程，帶領學員親手製作外型可愛、療癒感十足的「難哄蛋糕」。

【本報記者顏大堡台南報導】台南市政府勞工局配合「曾文市政願景園區」啟用，規劃於該園區辦理多項休閒體驗課程，今（1）日攜手社團法人台南市觀光協會舉辦「幸福體驗手作難哄蛋糕」烘焙課程，邀請專業講師與助教團隊，以小班制、手把手教學方式，帶領學員親手製作外型可愛、療癒感十足的「難哄蛋糕」，並將成品帶回與親人一同分享幸福滋味。

「幸福體驗手作難哄蛋糕」烘焙課程由深耕烘焙產業逾20年，曾任高雄五星級飯店點心房主廚，現為社團法人台南市觀光協會專任職訓講師的資深烘焙講師蔡銘，傳授「難哄蛋糕」技巧，課程除讓學員了解蛋糕背後的故事，也透過親手實作，將愛與心意融入作品中，現場氣氛溫馨熱絡。
蔡銘指出，「難哄蛋糕」源自一部青春愛情影集，劇中男主角為女主角製作的生日蛋糕因造型吸睛而爆紅，成為風靡街坊的人氣甜點。

勞工局長王鑫基表示，南門勞工育樂中心長期辦理各類休閒育樂課程，尤其烘焙類課程最受勞工朋友喜愛。過去受限場地條件，多仰賴與鄰近學校合作辦理，如今因「曾文市政願景園區」啟用，市府活化園區內既有餐飲專業教室，並結合外部專業協會與勞工學苑豐富的辦訓經驗，共同推展優質課程。今日適逢五一勞動節，勞工朋友歡度假期，特別安排本次課程以推廣正向休閒活動，現場迴響熱烈，課程圓滿成功。未來將持續開辦類似活動，誠摯邀請廣大勞工朋友踴躍參與，藉由學習充實自我、提升生活品質與幸福感。

勞工局邀請專業講師辦理「幸福體驗手作難哄蛋糕」烘焙課程，帶領學員親手製作外型可愛、療癒感十足的「難哄蛋糕」。

勞工局邀請專業講師辦理「幸福體驗手作難哄蛋糕」烘焙課程，帶領學員親手製作外型可愛、療癒感十足的「難哄蛋糕」。

勞工局邀請專業講師辦理「幸福體驗手作難哄蛋糕」烘焙課程，帶領學員親手製作外型可愛、療癒感十足的「難哄蛋糕」。