台南市楠西區梅嶺百年老梅園即日起開放採摘製脆梅

梅嶺福來梅園種植梅樹優質青梅掛滿枝頭。（記者蔡金旺攝）

【本報記者蔡金旺台南報導】台南市楠西區梅嶺梅樹今年結果率高，且梅子生長快速，梅子果粒也比較碩大，果實已達到六至七分熟，梅嶺福來梅園即日起開放親子和團體採青梅，開放時間從上午9時至下午4時。
梅農陳居峰指出，楠西區是南部青梅主要產區，每年清明前後開始採收青梅，國產青梅營養豐富加工產品品項多元，另製成梅精、梅精醬油、梅精糖等多元產品也深受喜愛，還可入菜烹煮成梅子雞。
陳居峰指出，現在已經進入產期的國產青梅，品質好，酸度高，含有豐富的鈣、鎂、鉀、磷、鐵等礦物質及多種豐富的有機酸，是優良健康的鹼性食品，可平衡體內酸鹼值，是極為風行的養生聖品，然而，梅嶺的福來梅園所栽種的百年老梅園頗負盛名，所種的桃梅、萬傳、青心等早花品種最具代表性。
台南市楠西區梅嶺已進入青梅六至七分熟採收季，除能做成脆梅、青梅精，但要做梅酒、梅醋、Q梅、紫蘇梅，要等到清明節過後，梅嶺福來百年老梅園即日起開放採梅，5753658福來梅園。