台南市虱目魚產業文化季系列活動之「學呷•虱情蜜魚」熱鬧登場！市長黃偉哲說第1讚

市長黃偉哲出席「學呷•虱情蜜魚」活動。（記者邱仁武攝）

市長黃偉哲出席「學呷•虱情蜜魚」活動。（記者邱仁武攝）

華宗盃選手品嘗「虱目魚料理」。（記者邱仁武攝）

學甲區長張明寶率里長品嘗「虱目魚料理」說第一讚。（記者邱仁武攝）

虱目魚丸DIY體驗活動，吸引許多民眾參與。（記者邱仁武攝）

【本報記者邱仁武台南報導】2024台南市虱目魚產業文化季系列活動第2場「學呷‧虱情蜜魚」，19日在學甲區華宗紀念公園熱鬧登場，包括市長黃偉哲、農業局專門委員吳俊傑、市議員陳昆和、謝舒凡、方一峰、蔡蘇秋金、蔡秋蘭、立委賴惠員秘書吳文榮、林俊憲特助林鴻志、陳亭妃秘書李麗娟、學甲農會總幹事李曉軍、學甲區里長聯誼會會長郭壬貴率各里長等，到現場與民同樂，虱目魚創意料理品嚐、虱目魚丸DIY體驗活動，吸引許多民眾排隊參與，相當熱鬧。

台南市立學甲幼兒園舞蹈表演為活動揭開序幕，還有其他精彩的樂團演唱，同時邀請在地青農舉辦市集，行銷學甲區農、漁特色商品，活動更結合台南400城市食力移動展，現場並發放虱目魚創意料理品嚐，另外亦有虱目魚丸DIY體驗活動，拍照打卡還能兌換精美紀念品，吸引大批民眾排隊參與，讓民眾直呼有吃又有拿。

市長黃偉哲表示，台南是虱目魚的故鄉，養殖面積、產量及產值皆為全台第1，虱目魚可謂是台南家魚，對在地人來說虱目魚已深刻融入生活，尤其台南市虱目魚多位於沿海地區，這種淺坪式鹹水養殖的虱目魚，活動量充足，使得魚肉更加鮮甜、美味。

農業局專門委員吳俊傑說，市府積極行銷臺南虱目魚，虱目魚文化季活動辦理已邁入第13年，藉由活動辦理，讓民眾品嘗台南最鮮美的虱目魚料理、體驗虱目魚食材的多元應用，歡迎全國民眾一起來嚐鮮。

學甲區長張明寶表示，學甲的魚塭大約有2700口魚塭，其中養殖虱目魚就佔了近3成，約400餘公頃，可以說學甲就是虱目魚的故鄉。台南虱目魚於沿海地區以低密度鹹水養殖，肉質緊實，含油均勻，甜味和鮮味無與倫比，絕對是老饕首屈一指當令品嚐的最佳選擇，歡迎大家來學甲選購最新鮮道地的虱目魚，另外10月19日至22日，華宗盃全國排球錦標賽也在學甲開打，是國內4大排球經典賽事之一，球迷來看球賽的同時，也能品嘗到學甲虱目魚美味料理，營養豐富，強身健體，來學甲看球賽、逛市集、呷虱目魚。