中秋送禮除麻豆文旦外的新選擇─文旦加工品禮盒

文旦加工品禮盒讓消費者在中秋送禮除麻豆文旦外，還有的新選擇。（記者顏大堡攝）

文旦加工品禮盒讓消費者在中秋送禮除麻豆文旦外，還有的新選擇。（記者顏大堡攝）

【本報記者顏大堡台南報導】每逢中秋，麻豆文旦可說是熱銷商品，但文旦大果品質略遜「老欉」，價格遠比「老欉」低，為避免大果影響價格，相關單位會先收購大果進行加工品的製造，麻豆區農會推出一系列文旦加工品禮盒，要讓消費者在中秋送禮除麻豆文旦外有的新選擇。

台南市農業局農產行銷科長馮秋蓉指出，每年中秋熱銷的台南文旦，年產量高達2.1萬噸，麻豆文旦便占總產量8成，由於麻豆區先天地理環境的優勢，加上農民精湛的栽培管理方式使得麻豆文旦以其獨特的香氣和清甜回甘的口感，讓麻豆文旦成了中秋節的代名詞，讓今年的麻豆文旦銷售狀況已逾8成。

馮秋蓉表示，麻豆文旦主打「老欉」文旦，但仍少數品質略遜一籌的「大果」文旦，為避免大果影響價格，產季一開始，便由相關業者進行大果收購進行加工，從果乾、沾醬、柚香椒鹽麵、柚子茶、飲品、最近更結合東山咖啡研發出「柚花咖啡」、「柚香咖啡」，各項產品不僅讓消費者驚艷，更成了熱銷商品。

綠園牧場總經理林揚玲表示，大果文旦的收購，不僅可讓好果的價格上揚，更可為大果文旦創造更高的附加價值，目前已收購逾110噸大果文旦，加工製造成為麻豆柚子汁、紅文旦柚子汁等精美的包裝和獨特的口味的產品。

貫金食品經理李重信說，該公司不僅收購大果，更利用小果、裂果，研發出「蜜香文旦飲」系列產品，頗受市場歡迎。

麻豆農會課員王郁茹說，麻豆農會推出一系列文旦加工品禮盒，包括柚片果乾、柚香沾醬、麻豆文旦蜂蜜柚子茶、纖柚巧克力禮盒、柚香椒鹽麵，還有清潔用品、沐浴用品，深受市場歡迎。

農業局代理局長陳仲杰指出，隨著消費者對健康、美味及多樣化產品需求的增加，台南市的文旦加工品持續創新研發眾多系列產品，讓水果展現更多的可能性，以多樣化的商品出現在消費者的日常生活中，文旦產品的熱賣也促進了當地經濟的發展，為農民帶來了可觀的收益，呼籲民眾支持在地農產品，在中秋節期間享受更多的美味。

文旦加工品禮盒讓消費者在中秋送禮除麻豆文旦外，還有的新選擇。（記者顏大堡攝）

文旦加工品禮盒讓消費者在中秋送禮除麻豆文旦外，還有的新選擇。（記者顏大堡攝）