車城鄉保力社區熱心公益父女檔

車城鄉保力村有一位退休八旬老師曾德生（左）與熱心人士一起做社區公益活動。（記者陳明道攝）

車城鄉保力村有一位退休八旬老師曾德生（左）與女兒曾晴（右）一起做社區公益活動，傳為地方佳話。（記者陳明道攝）

保力社區特有的禮盒包裝，醬料包是用黑豆腐乳、保力洋蔥酥等調製。（記者陳明道攝）

【本報記者陳明道屏東報導】車城鄉最南端客家保力村有一位退休八旬老師曾德生與女兒曾晴一起做社區公益活動，最近父女二人以前任社區理事長及現任社區總幹事為名，不但與村長張明文及現任理事長陳美惠，合力做好陵頂公園添加裝置藝術更出眾更有魅力外，前日一起出席保力村新推二款伴麵醬伴手禮發表會，並且作網路行銷，堪稱罕見愛鄉愛土的父女情。
車城保力社區創新伴手禮及風味餐、前日車城鄉長陳政雄與村長張明文、社區理事長陳美惠推出黑豆豆腐乳衍生產品有二款、現場煮麵條摻豆腐乳醬油、供來訪遊客吃出新客家味道。車城鄉保力村長張明文、保力社區理事長陳美惠、總幹事曾晴在臉書即時披露三十日上午九時半，在保力臨時活動中心—三山國王廟集會所，舉行保力村「黑豆豆腐乳衍生產品」開發研習計劃活動，吸引村民一同前來學習參與。並且享用自己下麵配上黑豆豆腐乳伴醬、洋蔥伴醬，烹調好吃的黑豆豆腐乳衍生乾麵。
車城鄉長陳政雄開場致詞，應允全力支持社區添購製麵條處理機，保安宮總幹事楊信德、縣長室秘書張美惠、車城鄉黨部主任劉麗梅、屏東縣議員潘芳泉助理趙振英、福安村長王俊貿等地方人士也都到場、給予本次主產品—火龍果麵條、菠菜麵條、芝麻麵條等等的黑豆豆腐乳伴醬、洋蔥伴醬給予極高的評價！鄉長陳政雄及張村長、陳理事長，前任理事長王富雄、曾德生謝謝大家熱情的參與，給予社區的產品很大的信心。
保力村長張明文表示保力社區前年產業升級，透過屏東縣政府農輔科的補助經費生產出自有品牌黑豆腐乳，今年更將黑豆腐乳產品延伸，預計做出快煮麵，麵條本身利用蔬菜、竹炭、火龍果、紅麴、蝶豆花等做出五色麵條，產品預計明年上市會做成保力社區特有的禮盒包裝，醬料包是用黑豆腐乳、保力洋蔥酥等調製。一罐售價150元。