迎戰酷夏不再食不下嚥！大員皇冠假日酒店煉‧瓦日式餐廳推出「消暑美食」

煉‧瓦日式餐廳特別推出消暑美食「土用丑日鰻魚套餐」。

煉‧瓦日式餐廳的小暑鐵板燒套餐。

【本報記者顏大堡台南報導】今年夏天格外炎熱，讓人食不下嚥，大家都在求「消暑美食」，台南大員皇冠假日酒店煉‧瓦日式餐廳7月特別推出「土用丑日鰻魚套餐」、「兒童套餐」、「小暑鐵板燒套餐」等系列「消暑美食」，絕對讓您胃口大開。

7月限定的「土用丑日鰻魚套餐」是日本人夏季最愛的補元氣聖品。尤其一年中最適合吃鰻魚飯的日子就是「土用丑日」，通常落在7月中下旬，正值天氣最熱，容易食慾不振的季節。煉‧瓦日式餐廳特別推出由副主廚郭曉芸精心烹煮，三種吃法的「鰻魚套餐」，每套1,280元，第一吃，蒲燒秘製後的鰻魚皮香肉嫩。第二吃，加入芥末、青蔥、海苔，增添多層次風味。第三吃，淋上特製茶高湯，變身成為鰻魚茶泡飯。凡點用「鰻魚套餐」的顧客，還可優惠價980元加購「仁勇鰻魚酒」（原價1,180元），在7月24日土用丑日當天，限量5組免費贈送1瓶，送完為止。

為迎合暑假親子用餐需求，煉‧瓦日式餐廳7月1日至8月31日為小朋友們準備「兒童餐」每份350元，特別以雙層的櫻花餐盒盛裝。打開餐盒的一瞬間，立刻被色彩繽紛的美食吸引，唐揚雞、黃瓜壽司、豆皮壽司，玉子燒，蔬菜、薯條，搭配葡萄可爾必思，必定能讓孩子們食欲大開，享受愉快的用餐時光。

「小暑鐵板燒套餐」則是為了迎接小暑節氣而特別設計的，每套2,880元，選用新鮮的時令食材，經過鐵板燒師傅的巧手烹調，呈現一道道美味的佳餚。從前菜的帕瑪森火腿貝比生菜佐無花果老醋、南非鮑魚佐松葉蟹膏醬、紋甲花枝雞白湯、澳洲龍蝦佐荷蘭醬，還是北海道干貝佐蘿蔔泥莎莎醬、時令鮮魚佐胡麻豆腐醬、月見壽喜燒美國牛小排小漢堡等，每道菜都能在炎熱的夏日為顧客帶來一絲涼爽。主菜有日本A5和牛或西班牙伊比利豬上蓋肉2選1。還可以加價480元，即可享用沖繩ORION生啤酒無限暢飲，消暑美食配清涼啤酒，讓您在品味後遺忘夏天的炙熱，僅留下齒頰生香的滿足感。立即訂位06-5121807。溫馨提醒：禁止酒駕，未成年請勿飲酒。

煉‧瓦日式餐廳的兒童套餐。

加價480元即可享用沖繩生啤酒無限暢飲。