台南大員皇冠假日酒店推「女神至上」系列美食迎接女神節

【本報記者顏大堡台南報導】3月8日是國際婦女節，也被稱為「女神節」，迎接「女神節」的到來，台南大員皇冠假日酒店特別推出「女神至上」系列美食，包括煉‧瓦餐廳的「芳春 鐵板燒套餐」每客2,880元，以及289吧「榛果玫瑰巧克力塔」5吋特惠價599元，讓精緻美食與夢幻甜點，成為你征服女神心的最佳武器。
「芳春-鐵板燒套餐」由煉‧瓦日式餐廳副主廚郭曉芸研發的季節限定款，主廚在桌邊即場烹調各種新鮮食材，讓您親身感受美食的變化和烹飪的神奇，為您的用餐體驗增添了一份獨特的樂趣。

「芳春-鐵板燒套餐」套餐的前菜包括「南非鮑魚胡麻若布」，使用傳統壓榨手法製成的純正山七胡麻油，與鮑魚結合出的香濃滋味讓人回味無窮；「燻鮭魚沙拉」則以義大利Balsamico和紅酒製成的老醋醬為底，配上Mozzarella起司煎成的酥脆感薄餅，美味豐富；「廣島生蠔海鮮清湯」則用蛤蠣、白蝦、蛤肉、魚肉、中卷等食材熬製而成，清甜爽口。「香煎海虎蝦」選用頭大、肉質脆的海虎蝦，加入秘製的日本海膽醬，帶來獨特的風味享受；「時令鮮魚」則是淋上以味淋、清酒、柚子皮醃製後的鮭魚卵，口感鮮嫩，美味撲鼻；「烏金北海道鮮貝」將香煎的干貝裹上茄萣烏魚子磨成的粉，搭配自製的烏魚子醬，讓人一吃難忘。「虎皮鴨肝醬牛肉小漢堡」更是結合了特製老麵發酵虎皮法國麵包、Prime無骨牛小排、煎蛋、西班牙鴨肝醬慕斯、日本產Nakamo味噌醬，層次豐富，口感絕佳。最後，主菜可選擇美國無骨牛小排或西班牙伊比利豬上蓋肉，都將在鐵板上散發出誘人的香氣，讓您享受到極致的味覺盛宴。立即訂位，撥打06-5121807。

如果想讓女神們更加開心，您還可以預訂289BAR的「榛果玫瑰巧克力塔」5吋680元，只要3天前預訂即可享599元甜蜜價。塔皮上乘載著杏仁奶油，以及新鮮香草莢籽的香草奶餡，帶著淡淡的蘭姆酒香，吃起來還有牛奶巧克力、榛果脆片口感，紅色浪漫的玫瑰花造型用金箔與新鮮馬鞭草點綴。每一口榛果玫瑰巧克力塔都能讓女神心花盛開。預購專線06-5121807。

迎接「女神節」的到來，台南大員皇冠假日酒店特別推出「女神至上」系列美食。

榛果玫瑰巧克力塔。

芳春 鐵板燒套餐。

煉‧瓦日式餐廳副主廚郭曉芸研發季節限定的「芳春-鐵板燒套餐」。