台南大員皇冠假日酒店元素自助餐推「草莓來了」主題料理讓您2024年開春就有開運好喜氣

【本報記者顏大堡台南報導】草莓控照過來！春節過後正是草莓盛產季節，台南大員皇冠假日酒店推出「草莓季」，除289BAR推出的「莓好相遇」雙人英式下午茶外，還有元素自助餐的「草莓來了」主題料理，讓您享受季節限定的幸福滋味外，更要您2024年開春就有開運好喜氣！

紅通通又豔紅欲滴的草莓，令人無法抗拒！台南大員皇冠假日酒店元素餐廳即日起至3月17日推出「草莓來了」主題料理，精於異國料理的主廚游輝杰，巧妙運用台灣新鮮草莓的天然酸甜，為您帶來「莓」妙的味覺享受外，更帶來一場粉粉嫩嫩的莓好食光。

「草莓泰式松阪豬」以泰國魚露、醬油和糖等調味料將松阪豬醃製入味，接著乾煎至金黃酥脆，肉質保持多汁，再淋上主廚特製的泰式靈魂醬汁，最後拌入新鮮草莓一同享用，令人讚不絕口。「草莓香辣雞丁」將雞丁炒至金黃鮮嫩，保有多汁的口感，加入一些辣椒、糖，調節出甜美與辣味的平衡，起鍋後將加入草莓與香辣的雞丁相互融合。「草莓捲壽司」，淋上草莓優格與新鮮草莓的妝點，讓原本的花壽司變成夢幻可口。「草莓香辣扇貝」將鮮嫩多汁的扇貝與草莓的甜美巧妙結合，並融入墨西哥酸辣醬汁，彼此交織出獨特的海鮮滋味，帶給您嶄新的味覺享受。還有「草莓泰式魷魚沙拉」、「草莓雞肉沙拉」、「草莓火腿華爾道夫」、「草莓蝦球」、「草莓雞肉唐揚」等異國料理，都讓人食欲大開。最引人期待的重頭戲莫過於「草莓糖葫蘆」，竟然在自助餐中也能夠品嚐到。新鮮草莓包裹在甜蜜的糖衣中，等待凝固後，形成了一層薄薄的甜蜜殼，增添了口感的豐富層次，讓人盡情享受卡滋的美味！

元素餐廳「草莓來了」主題料理，將搭配各式精心設計的海鮮料理，讓饕客們盡情品嚐到季節限定的幸福滋味，不僅滿足了草莓愛好者的味蕾，也為品嘗美食的饕客們帶來了一場不可錯過的美食盛宴。供應時間為平日時段（週二至週四、週日）晚餐成人1,099元、7-11歲兒童550元，假日時段（週五及週六晚餐、週六及週日午餐）成人1,399元、7-11歲兒童699元。訂位專線06-512-1807。

草莓泰式松阪豬。

草莓冰糖葫蘆。

草莓香辣雞丁。

草莓雞肉沙拉。

草莓捲壽司。

草莓火腿華爾道夫。

草莓蝦球。

台南大員皇冠假日酒店元素自助餐「草莓來了」主題料理，讓您享受季節限定的幸福滋味外，更要您2024年開春就有開運好喜氣！