台中市驗出台糖肉片含瘦肉精 南市衛生局連夜責令要求該公司立即下架回收

【本報記者黃潔台南報導】南市衛生局2日下午接獲台中市食品藥物安全處通知南市台糖公司銷售的「梅花豬肉片」(有效日期2024.06.10)，經該處檢出Cimbuterol 0.002 ppm(殘留容許量：不得檢出)與規定不符。當晚漏夜隨即前往台糖公司柳營廠稽查，該產品非於該廠生產，為台糖公司畜牧場養殖的豬隻，衛生局責令要求台糖公司依食品安全衛生管理法立即下架回收該批豬隻所生產的產品，並提供該批豬隻來源畜牧場、所生產的產品、數量及下游客戶等資料，並回報下架回收情形，以通知下游所轄衛生局監督下架回收。

衛生局表示，該批台糖公司畜牧場養殖的豬隻於2023年6月7日委託屏東信功實業屠宰後大分切，於2023年12月11日小分切包裝，共生產2730包（每包300公克）已全數售出。

衛生局說，西布特羅(Cimbuterol)為禁用瘦肉精，在臺灣為不得使用，畜牧場違法使用則違反動物用藥品管理法，將由農政單位依法處辦。另進口及販售的食品業者，應符合食品安全衛生管理法規定，違反者依同法可處6萬元以上2億元以下罰鍰。食品業者倘發現產品有危害衛生安全時，應依法主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，切莫心存僥倖，若查獲仍販售問題產品，將依法處3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局表示，在前往台糖公司柳營廠稽查時，當日深夜取得第一手下游資料，並於3日前往南市轄內3處銷售業者據點查核其流向，3處現場已無該批產品，其餘8處設籍於他縣市銷售業者，已通知所轄衛生單位依法處辦；另至南市內全聯福利中心30處及國防部福利事業管理處於南市所屬2處供應站會同南市府消保官查核，於全聯福利中心北安店清點已下架案內產品25包。

南市衛生局表示，除持續針對畜肉產品持續監控，針對違規業者將會嚴格要求改善，再次提醒食品業者應落實衛生自主管理，以免違規受罰。消費者若有任何食品衛生問題，可洽詢衛生局食品藥物管理科免費服務專線0800-285-000。

台中市驗出台糖肉片含瘦肉精，南市衛生局連夜責令要求該公司立即下架回收。（南市衛生局提供）