東山咖啡莊園交流賽登場 18家業者大秀技術爭取認證榮耀

2023-03-18 19:50 黃潔 記者

【本報記者黃潔台南報導】南市東山區公所「東山咖啡莊園交流賽暨咖啡產地認證發表會」18日於東山農會前登場,18家咖啡莊園大秀煮咖啡技術爭取榮耀;市長黃偉哲牽手劉育菁、副秘書長王揚智、民政局長姜淋煌、觀旅局主秘盧振義、東山區長呂煌男、東山農會理事長籃顏美雲均出席;副市長葉澤山頒發產地認證給業者,現場也安排音樂表演,東山咖啡產業發展協進會理事長郭雅聰示範以烘網烘焙咖啡,吸引民眾報名手作體驗,現場飄滿咖啡香。

 

咖啡交流賽分莊園組、合作組等兩種參賽,「莊園組」讓東山咖啡莊園主自行烘焙並現場沖煮,「合作組」則與南市區精品咖啡業者合作,以東山出產的咖啡豆烘焙並沖泡,展現合作與搭配的美學,並由現場遊客試飲投票一決勝負;東山區公所政風室也透過有獎徵答與愛台灣系列青年篇影片等互動方式推廣廉潔概念、誠信價值、反賄選及廉能政府,吸引許多民眾參與。

 

黃偉哲表示,南市咖啡種植面積有60公頃,東山區佔54公頃最多,3月咖啡產季剛結束,正是品嚐新鮮咖啡時節;劉育菁說,東山咖啡全國知名,去年莊園交流賽大受好評,緊接著5月還有咖啡評鑑、11月有咖啡節,帶給大家一整年的東山咖啡饗宴。

 

呂煌男指出,東山咖啡產地證明標章邁入第四年,共22家業者合格,公所特地頒發認證證書肯定,今年交流賽除讓東山咖啡莊園主相互切磋交流技術,也增加與市區業者合作項目,透過競賽瞭解市場喜好,並協助媒合生產端與銷售端合作可能性。

副市長葉澤山、觀旅局主秘盧振義、東山區長呂煌男等頒發產地認證標章給合格業者。(記者黃潔攝)