唐寧茶複製「唐寧春．饗」春日野餐場景台灣民眾也能體驗得到

【本報記者鐘翠珠台北報導】有三百多年歷史英國皇室御用的「TWININGS唐寧茶」今年以春饗為主題，(3/3)日舉辦「唐寧春‧饗」皇室野餐茶宴活動，邀請全台四間網路熱搜餐廳以多款唐寧茶為基底發展出一系列精緻茶點以及調飲，重現英國古典貴族野餐，讓消費者不用出國就能體驗唐寧春天饗宴，邀請《茶金》戲劇女主角連俞涵代言！

唐寧茶台灣香港總經理張引璋表示，2021年，英國女王伊莉沙白二世罕見的開放讓民眾參觀皇宮後方的花園之外，甚至也讓民眾得以在皇宮後院花園自由野餐，這也是親民的女王把自己對與美好生活體驗的儀式感大方的和民眾分享，成為全球史上第一次的皇室五星級體驗野餐會。

「野餐 pique-nique」，是在16世紀前，歐洲貴族於大規模狩獵後，在戶外舉辦的飲宴；17世紀後，風潮蔓延到英國及歐洲貴族以及上流人士之間，除了室內的奢華宴飲，更出現專門為打獵避暑設計的夏宮花園舉辦的戶外宴會，野餐正式成為上流社會中，重要的社交生活；發跡於18世紀的唐寧茶，靠著專業的拼配工藝，成為維多麗亞女王欽點的御用茶品，更成為下午茶時光、野餐時光的必需品。

今年唐寧茶以春饗為主題，邀請小宇宙餐酒館研發「TWININGS野餐午茶宴」，以多款唐寧茶為基底發展出一系列精緻茶點以及調飲，包括以唐寧錫蘭紅茶研發法式培根洋蔥蘑菇鹹派、充滿春天氣息的胭脂莓果茶所發想的草莓紅茶玫瑰塔、還有皇家伯爵風味香草脆籃、覆盆子胭脂莓果馬卡龍，將英國皇室狩獵野餐重現。

張引璋指出，領先全球打造英國皇室野宴Picnic-Tea，此次將野餐風潮帶進北中南東4家網路熱搜餐廳/餐酒館(台北「小宇宙餐酒館」、宜蘭「黑宅」、台中「水相餐聚苑」、台南「深藍咖啡館奇美博物館店」)，在台重現英國古典貴族野餐，讓消費者不用出國就能體驗唐寧春天饗宴；同時間也推出「胭脂莓果茶」全新限定包裝，唐寧調茶大師將飽滿多汁的玫瑰果、非洲芙蓉、藍莓、樹莓和黑加侖拼配成酸甜交疊、深沉與明亮交互變化的果茶交響樂。

「唐寧春‧饗」茶宴活動嘉賓連俞涵也首度化身調茶師，獻出調飲處女作，完美調製以唐寧茶鉑金系列胭脂莓果茶為基底的「唐寧春‧饗特調茶飲」！

除了小宇宙餐酒館，今年「TWININGS唐寧茶」嚴選北中南東網路知名店家，以唐寧茶鉑金系列茶款，研發專屬「唐寧春．饗」春日野宴餐點。包括隱身在田野裡的高質感咖啡館-宜蘭黑宅，推出清爽的胭脂牛肉沙拉左莓果油醋、以大吉嶺莊園雙芬茶製作的雙芬英式司康，最後搭配上一杯薑芒狂想咖啡氣泡茶，配上窗外的美景，享受美好時光；網美必遊的台中水相餐聚苑，以唐寧茶鉑金系列推出了餐點、飲品以及甜點，餐點有薄荷圓舞曲干貝奶油義大利麵、薑芒綠奶油野菇燉飯兩款可以做選擇，搭配胭脂莓果玫瑰冰茶或者夏戀花果綠蘋果冰茶，最後以最適合春季的胭脂莓果可麗露做為完美的句點；以及宛如置身台南歐洲宮廷的奇美博物館-台南深藍咖啡館，在奇美博物館分店限定推出的午茶雙層架中融入了唐寧茶鉑金系列甜點，大吉嶺莊園雙芬茶製作的大吉嶺奶茶布丁，琥珀焦糖博士茶製作的琥珀磅蛋糕，並為整個春天的意象特別製作了酥酥脆脆的莓果蝴蝶酥，喝一口夏戀花果綠茶Mojito，仿佛一秒置身歐洲。「TWININGS唐寧茶」春天饗宴蔓延北中南，將野餐氛圍餐廳，春日芬芳以茶香融入餐點，讓消費者隨時享受「野餐 pique-nique」時光。

圖說：(右至左)唐寧茶台灣香港總經理張引璋、藝人連俞涵、小宇宙餐酒館主廚許博堯出席這場英國皇室野餐盛宴。

圖說：唐寧茶台灣香港總經理張引璋示範享用英國皇室下午茶

圖說：唐寧茶台灣香港總經理-張引璋(左)與藝人連俞涵(右)合影