恆農胡麻產業機械化三年有成

【本報記者陳明道屏東報導】恆春胡麻業已機械化採收三年，昨日恆春鎮農會總幹事林順和表示重啟恆春胡麻產業，推廣全鎮種植面積逾百甲，農糧署補助採收機械，一粒粒淡綠色的恆春原生種胡麻，即可作成胡麻油超香，煮麻油雞最速配，恆農自行設立麻油工廠，一貫量產機械化作業，為恆春增添復古有成的胡麻產文化。
恆春農會擴大栽種胡麻作物逾百甲，目前繽紛開出白花，點綴胡麻園區綠白相襯，有的夾核裡結實累累，台南一號胡麻較扁，恆春原生種較圓胖，深入園區紀錄恆農胡麻產業的專員朱義輝，秀出恆春胡麻產業機械化採收過程，有的可以一次到位，有的一綑綑送進機械，再裝袋運到倉庫曬乾後篩檢即成胡麻顆粒，加工即出產恆春特有胡麻油，作成落山風吹壯胡麻，特有的恆春胡麻加工品。
總幹事林順和昨日表示，純靠手工生產的胡麻農特產業，種植三個月即開花結果，歷經手工收割裝袋，載送到集貨場曬乾，經過濾雜屑後一粒粒黑芝麻進袋分裝，如需製麻油即需熱炒飄香，一甲地收穫一百五十至二百斤，種植三個月即可收成，一年採收二成，振興恆春胡麻重現風華，拚出恆春農民一條新出路。
林順和說六十年代恆春胡麻盛極一時，因工業發展而逐漸淘汰胡麻，種植與採收費工，由盛轉衰，如今消費市場講究食安，純手工且耐旱的胡麻愈來愈受市場喜愛，上任後，看好未來恆春胡麻將與滿州黑豆齊名，即先行由農會租地種植十七甲胡麻陸續採收，除可自製麻油外，並與生技公司合作，生產烘焙餅乾，美妝與清潔劑等胡麻系列產品，將成為恆春超人氣農特產品。
目前恆春鎮農會推出有機胡麻系列新產品胡麻油、恆農業已取得台灣第一座取得有機胡麻油加工廠驗證證書的榮耀分享，行銷在地有機胡麻系列產品、南區分署長姚志旺表示，農糧署致力推動恆春半島農業生產有機化，鼓勵農友以友善環境的態度耕作，稱讚恆農如今有了胡麻油加工廠生產與行銷一條龍。

恆春胡麻業已機械化採收三年，恆農設立麻油工廠，一貫量產作業，為恆春增添復古有成的胡麻產業文化。（恆農提供）

恆春胡麻業已機械化採收三年，恆農設立麻油工廠，一貫量產作業，為恆春增添復古有成的胡麻產業文化。（恆農提供）

恆春胡麻業已機械化採收三年，恆農設立麻油工廠，一貫量產作業，為恆春增添復古有成的胡麻產業文化。（恆農提供）

恆春胡麻業已機械化採收三年，恆農設立麻油工廠，一貫量產作業，為恆春增添復古有成的胡麻產業文化。（恆農提供）