高屏紅豆與你過好冬

2022-12-02 18:01 產業

【本報記者陳明道屏東報導】南國天物高屏紅豆即將與你過好冬,高屏裡作紅豆今年種植面積約5400公頃,較常年同期減少約10%,高屏主要產區今年氣侯適宜紅豆生長,植株結莢充實良好,專家預估國產紅豆飽滿品質好。
屏東地區將於冬至前陸續採收。為了鼓勵農民友善耕作農地,生產更安心的紅豆產品,行政院農業委員會更加碼推出紅豆不使用落葉劑及產銷履歷措施,提供消費者好品質、好安全的紅豆產品,並規劃將優質紅豆推進校園。
農糧署南區分署表示,國人紅豆年消費量約1萬4,000公噸,其中約2,000公噸從澳大利亞、加拿大、阿根廷等國家進口,近年受烏俄戰爭等國際情勢影響進口成本;而主要提供國內紅豆市場需求來源為高屏地區國產紅豆占全臺98%以上。國產紅豆已於9月中~10月中旬種植完畢,預計12月下旬即可陸續上市,由於國產紅豆飽滿品質好,將成為消費者渡過寒冷冬季的最佳食材,農委會並規劃推動紅豆入校園,讓紅豆湯陪學生過冬。
農糧署南區分署分署長羅正宗表示,紅豆為了配合機械採收,需待植株及豆莢枯萎後才能方便機械收割,自然熟成的田區採收損耗較高,相對成本也較高。為增進國人對紅豆安心食用信心,農委會農糧署特別獎勵農民種植紅豆不使用落葉劑,每公頃給予獎勵金新台幣一萬元。
農民可於12月10日前向耕地所在地農會提出申請,加上產銷履歷環境補貼,每年每公頃給與1.5萬元,鼓勵友善環境耕種。不使用落葉劑生產的紅豆安全優質且風味優於進口紅豆,政府未來將媒合農友與團膳業者合作,將不使用落葉劑及產銷履歷紅豆作為學童營養午餐食材,提高供貨價格,以增加農友收益與生產意願,籲請國人多多選購國產生鮮紅豆。

 

南國天物高屏紅豆即將與你過好冬,今年氣侯適宜紅豆生長,專家預估國產紅豆飽滿品質好。(南區分署提供)

南國天物高屏紅豆即將與你過好冬,今年氣侯適宜紅豆生長,專家預估國產紅豆飽滿品質好。(南區分署提供)