【本報記者陳明道屏東報導】2022屏東粄條文化節粄食大燴炒快閃活動，昨日首次移往百年恆春古城登場，先進行古城導覽免費遊，下午三時輪番邀請恆春客家文化協會、城北舞藝社等多家社區媽媽跳採茶舞、勁歌熱舞暖場，保力客家協會進場備料，與來自埔里、新竹與苗票的主廚拚粄食大燴炒，下午湧至上千民眾排隊打卡換贈品，講一句客家話就送防疫口罩。
昨日十五時恆春西門三山國王廟前廣場，舉辦粄食大燴炒快閃活動，縣長潘孟安主持，客家事務處處長陳麗萍率服務團隊，南下恆春從下午忙到晚上，現場由三十六大鼎快炒特色粄條，邀請大家共下來大啖屏東常民美食，另外還特別邀請神秘嘉賓王中平一同為今年粄條文化節活動，揭開熱鬧磅礡的序幕！
邀請美食總鋪師湯淯甯及全國各地知名客家餐廳主廚、店家、屏東粄條店家及在地社區協會，共三十六個大鼎現場快炒多元特色粄條。屏東粄條文化節自一百零四年起成為屏東每年重要盛典，打造出「粄條三兄弟(客家面帕粄、閩南粿仔及新住民河粉)」品牌，致力於推廣客家常民美食及提升產業服務能量，2022年邁入第八屆辦理，為地方傳統產業加值。
台灣客家美食交流協會理事長詹志強、新東陽關西服務區臻好食客棧主廚楊勝閔、南投日月潭日月桐舞范光竹、今埔里渡假大飯店等，也結合正修科技大學、恆春地區各協會，以大鼎烹煮同時創造三十六道共約千份粄食。縣長潘孟安攜手嘉賓王中平與全國粄條大廚大會師，現場熱炒千份粄條好料理，人人吃得大快朵頤，炒熱遊客愛上屏東客家粄條美食。

屏東粄條文化節粄食大燴炒快閃活動，昨日恆春古城登場，單人舞苑媽媽跳熱舞暖場。（記者陳明道攝）

保力客家協會進場備料，與來自埔里、新竹與苗票的主廚拚粄食大燴炒，供千人享用。（記者陳明道攝）

保力客家協會進場備料，與來自埔里、新竹與苗栗主廚拚粄食大燴炒，處長陳麗萍（後排中）全程參與。（記者陳明道攝）

屏東粄條文化節粄食大燴炒快閃活動，昨日恆春古城登場，城北舞藝協會媽媽跳熱舞暖場。（記者陳明道攝）

屏東粄條文化節粄食大燴炒快閃活動，昨日恆春古城登場，城北舞藝協會媽媽跳熱舞暖場。（記者陳明道攝）

屏東粄條文化節粄食大燴炒快閃活動，昨日恆春古城登場，客家文化協會媽媽跳採茶舞暖場。（記者陳明道攝）

屏東粄條文化節粄食大燴炒快閃活動，昨日恆春古城登場，客家文化協會媽媽跳採茶舞暖場。（記者陳明道攝）