屏東粄條文化節今日恆春快閃初登場

【本報記者陳明道屏東報導】屏東年度客家美食盛宴─「粄條文化節」，將於今天在恆春西門三山國王廟前舉行「粄條大燴炒快閃活動」，前日縣長潘孟安出席記者會為活動揭開序幕。

縣府表示，今年活動以「小旅行」為核心，特別規劃三十梯次的客家主題遊程，並推出「抽iPhone活動」企劃以及相關促銷活動，活動現場將結合全台知名主廚及客家美食交流協會，以大鼎烹煮同時創造三十六道共約千份粄食，期待藉由年度客家美食盛宴，帶動周邊產業觀光，廣邀全台民眾一起到屏東作客。

客家最在地以及最庶民的美食就是粄條！縣長潘孟安表示，自上任以來，致力於推廣客家常民美食及提升產業服務能量，他說，屏東粄條文化節自一百零四年首創至今，已超過二十萬人次共襄盛舉，累計共創造逾五千萬元產值及周邊效益，更輔導逾一百家次的粄條店家，成功打造出「粄條三兄弟(客家面帕粄、閩南粿仔及新住民河粉)」品牌，培養許多在地店家自創自我品牌及創意料理。

客家事務處表示，為展現屏東米食及文化的多樣性與豐富性並擴大活動效益，今天（一日）恆春西門三山國王廟前廣場辦理「粄條大燴炒快閃活動」，邀請王中平和全台灣知名的餐廳主廚一同共襄盛舉，像是台灣客家美食交流協會理事長詹志強、新東陽關西服務區臻好食客棧主廚楊勝閔、南投日月潭日月桐舞范光竹、今埔里渡假大飯店等，也結合正修科技大學、恆春地區各協會，以大鼎烹煮同時創造三十六道共約千份粄食。

恆春三山國王廟前舉行「粄條大燴炒快閃活動」，縣長潘孟安出席記者會為活動揭開序幕。（縣府提供）

恆春三山國王廟前舉行「粄條大燴炒快閃活動」，縣長潘孟安出席記者會為活動揭開序幕。（縣府提供）

恆春三山國王廟前舉行「粄條大燴炒快閃活動」，縣長潘孟安出席記者會為活動揭開序幕。（縣府提供）

恆春三山國王廟前舉行「粄條大燴炒快閃活動」，縣長潘孟安出席記者會為活動揭開序幕。（縣府提供）

恆春三山國王廟前舉行「粄條大燴炒快閃活動」，縣長潘孟安出席記者會為活動揭開序幕。（縣府提供）