滿農迎中秋推新花蜜上市

【本報記者陳明道屏東報導】滿州鄉農會新推長樂村八瑤部落山區芎林，俗稱烏木臼開花引來蜜蜂採集花朵內所分泌的花蜜，加工釀製半透明黏稠甜液，裝桶命名烏木臼花蜜，分三斤、五斤、七百公克等三種桶裝，售價推廣期間優惠打八折，分別賣九百六十元、五百七十六元、三百三十六元，物美價廉，限量上市，要買要快！洽詢電話：08－8801117。
滿州鄉農會出產烏木臼花蜜，總幹事陳清木表示緣起來採集八瑤部落山區芎林花蜜，有二十年經驗的蜂蜜達人不藏私，把他在八瑤部落山區採集野生芎林花蜜心得分享，說明還要經過加工，並由蜜蜂體內所分泌的酵素將花蜜中的蔗糖分解轉化為葡萄糖和果糖，才能變成蜂蜜。當巢內貯滿蜂蜜時，人們以離蜜機搖取，再加以過濾、分裝，始成為一瓶瓶香甜可口的蜂蜜。含有豐富的礦物質和維生素群，營養價值高，因此吃蜂蜜就像吃綜合維他命一樣，成為生活中不可缺的天然營養。
依據CNS1305蜂蜜是由多種糖被組成，主要是天然葡萄糖和天然果糖，另含有機酸等物質，蜂蜜因採集的花卉種類不同，所生產出來的蜂蜜品質和風味也不一樣。蜂蜜因花性不同，天然葡萄糖較多。低溫易產生結晶，用六十度左右溫開水，隔水加熱約三十分鐘，即可溶解。
滿州鄉長樂村八瑤部落野生的烏木臼（俗稱芎仔）約六月間開花，粉蜜豐富，雌花泌蜜量多，高溫多濕或下雨過後泌蜜量最多，烏木臼花蜜結晶顆粒細緻，氣味清香，滿州農會新上市的烏木臼花蜜，保存蜂蜜原有酵母和維生素的活性，品質食在安心享用，

滿州鄉農會出產烏木臼花蜜，總幹事陳清木表示緣起蜂蜜達人，在八瑤山區採集野生芎林花蜜心得分享。（檔案照）