社頂檢到竹笙像穿花裙的女孩

【本報記者陳明道屏東】墾丁社頂部落生態解說老師蔡正榮前日雨後，他在往梅花鹿復育區路邊，檢到社頂雨後一朵美麗真菌，他說這是人稱竹笙的真菌，像穿了花格子裙的女孩，不知怎麼編織的，營養特別豐富，有胺基酸，可降三高，健胃益脾。含維他命 ABDE。
上網查出竹笙不是竹子內膜？其實「竹蓀」又名「竹笙」，屬於一種食用真菌，由於菌體相當優美，因此又有「真菌之花」、「菌中皇后」等的美稱，且營養豐富、藥效顯著。還有延長羹湯食物保存時間的特性，自古就被列為「草八珍」之一。

蔡正榮檢到社頂雨後美麗真菌，他說像穿花格子裙子的女孩。（蔡正榮提供）

蔡正榮檢到社頂雨後美麗真菌，也檢到好吃的雞肉絲菇。（蔡正榮提供）