崁頂知名丹鼎爐豬腳傳人林虎認同老茶可預防新冠病毒

 【本報記者鄭伯勝屏東報導】近來網路群組流傳嘉義長庚醫院與中國醫藥大學發表老茶可以殺死病毒的ＰＯ文，屏東縣崁

頂鄉港東村有15年炒製老茶經驗的「道教丹鼎派傳人」林虎也認同該ＰＯ文，他認為老茶的茶紅素含量高，真的可以殺死病

毒，甚至可以有效預防疫情。

網路群組係流傳嘉義長庚醫院與中國醫藥大學發表老茶可以殺死病毒，所謂泡茶葉喝了能預防冠狀病毒的原理，科學家把

新冠病毒放入茶葉水中靜置2分鐘，發現茶葉水中的病毒有百分之九十被殺死，靜置3分鐘能殺死百分之百。尤其以發酵程度

高的紅茶、台灣烏龍老茶、普洱熟茶等的殺菌效果好；因為剛感染時病毒在口腔及鼻腔黏膜上存活，此時喝茶可以破壞病毒

細胞壁及把病毒沖至胃液把病毒殺死。家裡有茶紅素含量高的茶品可以沖泡後隨時飲用，只要是茶葉刺激性小可以喝一整天

不造成頭疼、胃疼或刮胃，不影響睡眠的茶種都能有效預防疫情。

20年前就以「丹鼎爐豬腳」闖出名號的76歲林虎表示，不管上述群組ＰＯ文是否真的是嘉義長庚醫院與中國醫藥大學所發

表，但他絕對認同發酵程度高的老茶茶紅素含量高，真的可以殺死病毒且有效預防疫情。有15年抄製烏龍老茶經驗的林虎強

調，把沾有碘酒的白紙片放入泡好的烏龍老茶中，一會兒白紙片即可恢復原本的白色，這應該就是茶紅素含量高的原因。

據瞭解，林虎每年都大約炒製1600斤的烏龍老茶，在靜置陶瓷甕發酵1~2年後才能開賣，茶水可以回甘，但林虎是只賣給

和他脾氣對味口的人，因此他的烏龍老茶每年都會剩下約500斤，他表示這些「丹鼎老茶」也不急著賣，甚至可以留給兒孫

。

圖說：知名「道教丹鼎派傳人」林虎認同老茶可以殺死病毒及預防疫情的網路ＰＯ文，他炒製的烏龍老茶也要靜置發酵1~2

年後才能開賣。(記者鄭伯勝攝)