大員皇冠假日酒店「蟹逅好食光饗宴」邀您「蟹」逅好食光鮮味「橫」著走

【本報記者顏大堡台南報導】秋天是螃蟹肥美、蟹肉鮮甜，秋季品蟹正當時，台南大員皇冠假日酒店2020年秋蟹季匯集3家餐廳主廚一起展現廚藝，推出「蟹逅好食光饗宴」，11月1日至12月31日止季節限定供應，380元起就能品嚐到這令人難以忘懷的活蟹美食饗宴。

2樓「彩豐樓」粵式中餐廳由香港籍主廚袁東海選用大沙公入饌，精心烹製6道活蟹料理，有原蒜頭抽焗螃蟹、香辣螃蟹、豐味焗螃蟹、金沙螃蟹、大員蟹雞粥與五彩手工小籠包。訂位專線06-512-1910彩豐樓。

國人最愛的吃到飽，元素自助餐自然也不能少了秋蟹這一味，元素主廚沙德財選用三點蟹、雪蟹、軟殼蟹製作料理，「沙茶三點蟹」、「雪蟹味噌湯」、「辣味軟殼蟹壽司」絕對讓饕客吮指回味。訂位專線06-512-1920元素餐廳。

肉質豐厚的大沙公不帶蟹黃的健康走向，深受許多日式料理饕客喜愛，煉．瓦餐廳主廚吳進旺推出「螃蟹柚子胡椒錫薄紙燒」，品嘗得到食材的自然好味道。「秋蟹火鍋海陸雙人套餐」則是因應國人秋冬愛吃火鍋的特性，絕對是當令最夯的鍋物饗宴。訂位專線06-512-1930煉‧瓦日式餐廳。

當秋風微涼、楓葉轉紅之際，正是品嚐各式鮮美活蟹的好時機，台南大員皇冠假日酒店鮮味「橫」著走，老饕們快出動！

彩豐樓的大員蟹雞粥。

元素自助餐的辣味軟殼蟹壽司、沙茶三點蟹、雪蟹味噌湯。

煉.瓦餐廳的秋蟹火鍋海陸雙人套餐。