中山工商蟬聯第50屆全國技能競賽中餐烹飪青年組八連霸

〔本報記者陳明成高雄報導〕2020年第50屆全國技能競賽吸引全國各分區賽前5名共900多位選手競逐，中山工商蟬聯中餐烹飪青年組八連霸，首度包辦金銀銅牌，締建新猷，劉玉茹則摘下麵包製作銀牌，校方昨天辦慶功感恩儀式，師生與有榮焉。

第50屆全國技能競賽暨第46屆國際技能競賽國手選拔賽，日前在南港展覽館閉幕，總統蔡英文首度出席並頒獎表揚各職類別金牌得獎者，其中最受矚目的莫過於中餐烹飪，中山工商餐飲科選手包辦前三名，還蟬聯八連霸業，高築「中山障礙」。

林昭億表示，奪金的是黃迎寧、銀牌簡亦呈、銅牌黃楨媚，各獲頒十二、六、四萬元獎金，金銀銅牌及獎狀。另，劉玉茹勇奪麵包製作銀牌，謝宗均獲西點製作第四名，陳愛琳拿西餐烹飪第五名。　

他說，寫下全國技能競賽史無前例的中餐烹飪八連霸，能在第五十屆寫下新的里程碑，全校師生均引以為榮，校方昨天舉辦慶功感恩儀式，讓全校師生共同分享喜悅與榮耀。

校方安排醒獅團及餐飲科學生，在若水大樓廣場歡迎得獎選手，接受董事長陳國清率校內主管相迎與道賀，黃迎寧等人上樓後先向指導老師萬家駒、柯立元、梁育銓、簡正佳、黃宏仁、簡裕明、劉德民、鄭麗秋及黃永正等人奉茶鞠躬感恩，陳國清和林昭億也頒獎金感謝老師們的辛勞，場面溫馨。

黃迎寧有不服輸個性，但也有大小姐性格，剛練習時常擺臭臉，讓指導老師萬家駒印象深刻，她高一在升學班，親睹學長柳冠羽奪金，燃起她的鬥志，說服父母讓她轉班專心廚技。他認份順從有潛力，南區賽時因看錯題意又切錯盤飾，僅得第五名，心情很沮喪，決賽前一周還被萬老師罵，事後萬家駒傳簡訊，鼓勵她簡單的事重複做，就是專家。

黃迎寧決賽前重感冒，抱病北上參賽，三天賽程在第二天她國中時的腰傷舊疾復發，幾乎挺不直腰桿，但她咬牙苦撐，一一完成指定菜色，最終以黑馬之姿奪金，名次揭曉時連她自己都不敢相信。

摘下麵包製作銀牌的劉玉茹，身材嬌小，面對比她高的大烤箱和沉重烤盤時，一開始很挫折，曾有多次撞牆期，所幸父親充當她的試吃員，從旁鼓勵並給予意見，讓她有信心能在烘焙闖出自己一片天。

中山工商研發處主任毛阿敏可說是中山工商的幕後推手

中山蟬聯第50屆全國技能競賽中餐烹飪青年組八連霸