漢來福園台菜海鮮餐廳海味雙饗新菜上桌

【記者祝小珍高雄報導】漢來飯店福園台菜海鮮餐廳，以每日漁港新鮮直送的海鮮、五星台菜主廚推出的創意台菜，獲得許多消費者的喜愛，最近新推出「海味雙饗」新菜，水姑娘龍蝦與鮮小卷黃金組合最吸睛，6道不同料理方式佳餚，用優惠的價格滿足饕客們挑剔的味蕾。
  位於漢來飯店9樓的福園台菜海鮮餐廳，即日起推出「海味雙饗」新菜，特別選用澳洲水姑娘龍蝦，與蘇澳船凍鮮小卷作為料理主軸，延伸出六道不同料理方式佳餚，有著水姑娘美稱的澳洲龍蝦，隻隻肥美壯碩，蝦肉飽滿且富有豐富濃郁的蝦膏是其特色，肉質細緻、滑脆、嚐起來十分鮮甜，此次推出的龍蝦料理，除了有保有龍蝦鮮甜海味蒜蓉蒸、大小朋友愛不釋手的起司焗烤之外，特別推出加入其他海鮮如蛤蠣、鮮蚵一同熬煮而成的龍蝦海鮮粥，一共3款料理方式，各種年齡層的顧客都會十分喜愛，其中主廚特別推薦用料十分澎湃的海鮮粥，除了整隻龍蝦外還有鮮蚵、蟹肉等海鮮，初入口嚐到的是龍蝦的鮮，後味伴隨著各種海鮮的甜，不用過多的調味，就可以嚐到清爽的鮮甜滋味，份量適合家庭點用，只要千元有找，就能品嘗到五星主廚料理龍蝦的好手藝。
  除了水姑娘龍蝦，另一個主角蘇澳船凍的鮮小卷更是令人為之驚豔，船凍即是漁夫捕撈後，急速冷凍鎖住新鮮，才能保存小卷最「鮮」的滋味，Q彈順脆的口感，每一口彷彿都嚐的到大海的味道以及小卷最原始的鮮甜，主廚一樣推出三款不同的料理方法：白灼、椒鹽與蒜蓉，其中最能體現船凍小卷本身鮮味的料理手法就是白灼，不用過多的調味，就能品嘗到小卷的原汁原味，椒鹽小卷也是人氣首選，新鮮小卷經過油炸後，香酥的滋味同時保有彈牙的口感，讓人忍不住一口接一口，蒜香十足的蒜蓉口味也十分下飯。
  海味雙饗優惠至10/31，這次「海味雙饗」特別調降了價錢，水姑娘龍蝦一尾只售680元，加價200元就能升級龍蝦海鮮粥，船凍鮮小卷一份也特價280元，用小資價就能嚐到五星主廚特製的美味龍蝦。

漢來飯店9樓的福園台菜海鮮餐廳，即日起推出「海味雙饗」新菜，特別選用澳洲水姑娘龍蝦，與蘇澳船凍鮮小卷作為料理主軸，延伸出六道不同料理方式佳餚。〈記者祝小珍高雄拍攝〉