五月粽飄香 新板希爾頓禮粽情意重

2020-05-22 16:26 生活

古早味北部粽傳遞經典  XO醬雞肉粽海陸雙饗風味獨具

 

記者蔡秀娥台北報導】端午時節將近,台灣過節氣息濃厚,除了民間習俗立蛋、划龍舟、配戴香包以外,粽子絕對是不可或缺的傳統美食。新板希爾頓酒店推出三款粽子禮盒,分別為「經典古早味北部粽」、「海味XO醬雞肉粽」、「養生五穀豆沙粽」,每款禮盒粽情粽意,讓你今年端午送禮無敵。

 

「經典古早味北部粽」以回味為出發點,先用醬油及特製醬汁將糯米拌炒入味,包入以滷汁滷得通透入味、肥瘦恰到好處的五花肉,大顆飽滿的經典鹹蛋黃、以及選用香氣濃郁的埔里香菇,再添加開陽增加粽香。口感粒粒分明,所有食材味道融合得宜,使用粽葉包裹蒸熟後,五月特有的粽香在節慶中瀰漫,入口即可感受濃濃的經典道地風味。

 

「海味XO醬雞肉粽」為今年主廚特別研發的創意新口味,選用主廚精心特製海鮮XO醬與台灣在地土雞肉製作。XO醬的靈魂非瑤柱和金華火腿莫屬,再加入蝦米、蝦籽及辛香料等,多種精選食材拌炒,搭配著結實的雞腿肉包裹入粽,每一口都能感受到微辣香氣卻又不辣口辣胃。海的鮮味與陸地美味完美和諧併存,雙饗饌禮匠心獨具。

 

現代人注重養生觀念,滿足口腹之慾的同時也要能兼顧健康,主廚特別研發「養生五穀豆沙粽」,將糯米、紫米、薏仁、燕麥及南瓜丁共同悶煮,此款粽子除了能吃到多種穀物的口感,穀類還能幫助腸胃蠕動,多吃也不怕對身體造成負擔。除了多種營養價值高的穀類以外,也特別選用帶甜味卻不膩口的綠豆沙作為內餡,因端午節糯米吃多易上火,綠豆可降火氣,兩者相輔相成。

 

三款粽子皆為六入一組,「經典古早味北部粽」每組750元;「海味XO醬雞肉粽」每組980元;「養生五穀豆沙粽」每組650元,即日起至6/28開放訂購,5月31日前還可享早鳥85折優惠。

 

 

 

新板希爾頓酒店推出三款粽子禮盒,分別為「經典古早味北部粽」、「海味XO醬雞肉粽」、「養生五穀豆沙粽」,每款禮盒粽情粽意,讓你今年端午送禮無敵。